Производство сырников в Новосибирске: от домашней кухни до масштабов бизнеса

Ксения Григоренко, имея более 16 лет опыта в молочной индустрии, решила открыть собственное дело и три года назад организовала цех по изготовлению творожных сырников. Изначально всё делалось вручную с небольшой командой, однако с установкой автоматической линии производительность увеличилась до одной тонны сырников за смену. Продукция компании «МилкЧайлд» теперь доступна не только в Сибири, но и на Камчатке.

Первоначально в ассортимент входили творожные шарики, но компания быстро переключилась на сырники с различными начинками и другими изделиями, такими как запеканка и булочки. Основное внимание уделяется качеству — 75% сырников составляют творог, остальные ингредиенты — сахар, манка, яйца и ваниль.

В этом году компания планирует выпустить новые десерты, включая сырники с солёной карамелью и замороженные трайфлы. Продукция реализуется через онлайн-платформы и местные магазины, а также поддерживаются социальные проекты и сотрудничество с детскими садами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: